Arturo Dalhuisen

In 2016 maakte Arturo Dalhuisen culinair naam als chef de cuisine van The White Room* in hotel Krasnapolsky. Met zijn frisse tonen, lichte zuren en verfijnde specerijen wist hij binnen twee jaar een eerste ster wist te bemachtigen. Wie zijn elegante bordjes nu wil proeven, volgt de chef nauwlettend; Arturo kookt sinds 2020 in verschillende keukens in Amsterdam.

Arturo serveert smaken en texturen om van te dromen tussen 26 augustus t/m 5 september (do-zo).